Winnica NOVI ma zaszczyt przedstawić Państwu szczep winorośli o wyjątkowej historii i niezwykłych właściwościach – Solaris. Ten stosunkowo nowy szczep został wyhodowany w 1975 roku przez Norberta Beckera we Fryburgu Bryzgowijskim.

Odmiana Solaris jest wynikiem krzyżówki merzlinga z siewką o nazwie 'Geisenheim 6493′ (zarya severa × muscat ottonel). Nazwa Solaris pochodzi od łacińskiego słowa „słoneczny” i symbolizuje siłę oraz wczesne dojrzewanie.

Właściwości Solarisa są fascynujące. Ze względu na jasne skórki odmiany Solaris produkowane są białe wina. Odmiana ta wyróżnia się odpornością na choroby grzybowe. Jej liście są duże, trzyczęściowe i mają ciemnozielony kolor. Owoce są średniej wielkości, a grona mają kształt cylindryczno-stożkowaty. Solaris jest odmianą wczesną, co oznacza, że roślina wypuszcza pędy, kwitnie i dojrzewa około tygodnia wcześniej niż przeciętne inne odmiany winorośli.

Jedną z kluczowych cech Solaris jest jej mrozoodporność, co czyni ją idealną do uprawy w różnych warunkach klimatycznych. Owoce Solaris osiągają pełną dojrzałość, mając bursztynowo-żółtą barwę. W warunkach suchych i ciepłych, część jagód może ulec botrytyzacji (powierzchniowemu gniciu), a zawartość ekstraktu w winogronach przekracza wtedy 25%.

Winnica NOVI oferuje dwa wyjątkowe wina z odmiany Solaris. Pierwszym z nich jest wino Solaris rocznik 2021, białe wytrawne. To wino podkreśla bogactwo smaku i aromatów, które są charakterystyczne dla tej odmiany. Znajdziemy w nim aromaty brzoskwini oraz jabłka. Natomiast drugim wspaniałym wyborem jest wino Cuvee Verte rocznik 2021, które jest kupażem dwóch szczepów: Seyval Blanc i Solaris. Można w nim odkryć bogactwo aromatów, owoce tropikalne, takie jak marakuja i grejpfrut, harmonijnie łączą się z delikatnymi nutami jabłka i gruszki. Ten kupaż doskonale łączy cechy obu odmian, tworząc wyjątkowe doświadczenie degustacyjne.

Zapraszamy do winnicy NOVI, aby odkryć fascynującą historię Solaris i skosztować wyjątkowych win, które prezentują niezwykłe cechy tego szczepu. Doświadcz harmonii smaku i aromatu, które tylko Solaris może dostarczyć. Winnica NOVI zaprasza na degustację i udział w wyjątkowych przygodach winiarskich.

#Solaris #CuveeVerte #WinnicaNOVI #PolskieWino #WinnicaCianowice #PomysłNaPrezent