SOUVIGNIER GRIS Wino lodowe powstaje z gron pozostawionych na krzewach do zimy i zbieranych w temp. ok. -10 o C. Wyciskanie zmrożonych owoców powoduje, że do tanków trafia gęsty, esencjonalny sok, a lód zostaje w prasie – stąd lodowe jest winem słodkim. Przeznaczyliśmy na nie odmianę Souvignier Gris o nutach gruszki, brzoskwini i dojrzałego agrestu. Idealne jako lekko schłodzone wino deserowe
500 ml. Alkohol: 11,5%.
Szczepy: Souvignier Gris
70.00 zł
Wino lodowe Souvignier Gris to wyjątkowy trunek, który powstaje w wyniku unikalnego procesu produkcji, który jest zarówno rzemiosłem, jak i sztuką. Grona tej unikalnej odmiany winorośli, Souvignier Gris, zostają pozostawione na krzewach do zimy, aż osiągną idealny moment, by zostać zebrane w temperaturze około -10°C. Tylko w takich warunkach winogrona mogą osiągnąć pełną koncentrację cukrów i aromatów, co czyni to wino wyjątkowo słodkim i esencjonalnym. Po zbiorach następuje proces wyciskania zmrożonych owoców, które oddają jedynie najgęstszy sok. Zjawisko to nazywane jest „mrożeniem na winorośli” i sprawia, że lód, który pozostaje w prasie, nie trafia do tanków, a do produkcji wina trafia tylko skoncentrowany, bardzo aromatyczny sok. To właśnie dzięki temu procesowi Souvignier Gris charakteryzuje się intensywną słodyczą, którą doskonale równoważy jego świeżość i owocowe nuty.
Wino to zachwyca aromatami dojrzałych owoców – dominują tu delikatne akcenty gruszki, brzoskwini oraz agrestu, które współtworzą harmonijną kompozycję zapachową. Smak jest pełny, gładki i intensywnie owocowy, z subtelną kwasowością, która nadaje lekkości i elegancji. Jest to idealne wino deserowe, które najlepiej smakuje lekko schłodzone, stanowiąc doskonały dodatek do słodkich deserów, owoców, serów pleśniowych lub samodzielnie jako wyjątkowy akcent na zakończenie posiłku.
Wino lodowe Souvignier Gris wytwarzane jest z precyzyjnie wyselekcjonowanych winogron, które dają nie tylko pyszny smak, ale i wyjątkowe doświadczenie dla miłośników win słodkich. Posiada 11,5% alkoholu i jest dostępne w eleganckiej butelce o pojemności 500 ml, co sprawia, że idealnie nadaje się na specjalne okazje i degustacje.
Chcesz zwiedzić Pałac w Cianowicach i przy okazji skosztować naszych win? Zapraszamy!